Пароконвектоматы

Пароконвектоматы Convotherm серии OEB (бойлер)

Уровни : 7
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 932 мм ширина 805 мм высота 852 мм
Подключение : 380
Мощность : 11.5 кВт
MAX температура : 250 C
Вес : 155.00 кг

Стандартное оснащение моделей:

•  электронное управление;
•  встроенный парогенератор;
•  верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,50 м в целях безопасности;
•  система Advanced Closed – для оптимального качества продукции;
•  Crisp & Tasty – многоступенчатое обезвоживание;
•  запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
•  датчик для определения температуры продукта;
•  расстояние между направляющими 68 мм ;
•  вентилятор с автореверсом;
•  ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
•  дверной замок с вращающейся ручкой;
•  поваренная книга с рецептами приготовления;
•  функция Cook & Hold и Delta – T;
•  возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
•  большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
•  автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов;
•  температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
•  понижение скорости вращения вентилятора;
•  понижение мощности нагрева;
•  функция Press &Go


Пароконвектоматы Convotherm серии OES (инжектор)

Уровни : 7
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты : длина 932 мм ширина 805 мм высота 852 мм
Подключение : 380
Мощность : 11.5 кВт
MAX температура : 250 C
Вес : 155.00 кг

Стандартное оснащение моделей:

•  электронное управление;
•  встроенный парогенератор;
•  верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,50 м в целях безопасности;
•  система Advanced Closed – для оптимального качества продукции;
•  Crisp & Tasty – многоступенчатое обезвоживание;
•  запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
•  датчик для определения температуры продукта;
•  расстояние между направляющими 68 мм ;
•  вентилятор с автореверсом;
•  ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
•  дверной замок с вращающейся ручкой;
•  поваренная книга с рецептами приготовления;
•  функция Cook & Hold и Delta – T;
•  возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
•  большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
•  автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов;
•  температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
•  понижение скорости вращения вентилятора;
•  понижение мощности нагрева;
•  функция Press &Go


Convotherm OES 6.06 mini серии OES mini

Уровни : 6 Вместимость : GN 2/3
Тип : Электрические
Габариты : длина 515 ммширина 599 мм высота 627 мм
Подключение : 220/380
Мощность : 3.0/5.7 кВт
MAX температура : 250 C
Вес : 45.00 кг

Стандартное оснащение моделей:

•  электронное управление;
•  инжекторный способ парообразования;
•  система Advanced Closed – для оптимального качества продукции;
•  Crisp & Tasty – многоступенчатое обезвоживание;
•  датчик для определения температуры продукта;
•  возможно исполнение двери с ручкой справа;
•  расстояние между направляющими 68 мм;
•  вентилятор с автореверсом;
•  дверной замок с вращающейся ручкой;
•  поваренная книга с рецептами приготовления;
•  функция Cook & Hold и Delta – T;
•  возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
•  большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
•  автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов;
•  Press&Go (символы для быстрого доступа).