Пароконвектомат бойлерный FAGOR APW-061-E R LW S

Пароконвектомат Fagor APW-061-E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах.
Новый ряд печей Fagor серии ADVANCE PLUS electric имеет встроенную систему управления с сенсорным экраном управлением, 4 режима приготовления продукта: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция. Также, в ручном режиме, потребитель может выбрать режим ""Fagor-рекомендованные или собственные рецепты"", или режим ""Fagor легкий"" - спрограммированный для тех кто желает пользовать простой способ приготовления.
• Сенсорная панель управления;
• Парогенератор, с датчиком образования накипи;
• Климат-контроль;
• 4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция;
• Режимы автоматического периготовления блюд;
• Программа деликатного приготовления;
• Программирование;
• Поуровневый контроль приготовления;
• Таймер отсрочки запуска программ;
• Функция запоминания программ приготовления;
• 5 режимов автоматической мойки;
• Мультизонный термощуп;
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
• Полуавтоматическая система удаления накипи;
• Ручной душ-рулетка;
• Система контроля HACCP;
• Максимальная температура 300°C;
• Предварительный разогрев рабочей камеры;
• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
• Система охлаждения рабочей камеры;
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
• Система быстрого закрытия двери;
• Система обнаружения ошибок;
• Степень влагозащищенности IPX-5;
Дополнительно:
• Режимы автоматического приготовления. Программирование.
• Автоматическая мойка.
• Ручной душ.

- 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2
- 10-дюймовый сенсорный экран.
- 400V 3N 50/60Hz.

Мощность (Вт) — 11100
Напряжение (В) — 380